挖加盟商、降加盟门槛、超十亿拓市场……

　　南北厮杀 零食量贩头部恶战

　　零食很忙集团和万辰集团(300972.SZ)的“战场”，已发展到社交媒体平台上。

　　近日，社交媒体上有零食很忙集团(包括零食很忙、赵一鸣品牌)的加盟商表示，万辰集团(包括好想来、来优品品牌)让其翻牌做“好想来”品牌。与此同时，也有不少自称来优品的加盟商在社交媒体上联合发布声明称，零食很忙集团让其翻牌做“赵一鸣”品牌。

　　据了解，翻牌是指A品牌通过补贴、高价买店等方式，使B品牌加盟商更换门店招牌，做A品牌。

　　双方均向红星资本局给予了证实。多位业内人士和专家认为，零食量贩行业应避免互挖加盟商等恶性竞争。

　　互挖墙角

　　最近，零食很忙集团和万辰集团纷纷邀请对方加盟商加盟

　　短兵相接

　　加入零食很忙和赵一鸣零食的加盟商，如遇到竞品门店恶意打折促销，距离符合高竞争门店标准，补贴毛利率至15%；凡在竞品高销门店100米内布店，经公司审核同意，额外补贴该门店店铺年租金的50%或该门店转让费的50%。

　　加入万辰集团的加盟商，凡在很忙系门店200米(百度地图导航步行距离) 范围内的门店，进行的所有提升门店销售的活动，公司全力支持给予活动政策补贴。

　　争抢市场

　　零食很忙集团未来半年计划投入超10亿元，重点布局北方区域，其中，河北、山东所在的华北区域是万辰集团的核心市场区域。

　　万辰集团未来投入约12亿元，重点布局在南方市场，直指零食很忙大本营湖南大有可为。

　　01

　　开出诱人条件

　　零食量贩上演加盟商争夺战

　　不久前，上述双方均宣布更新加盟政策、降低加盟门槛，并直指对方。社交媒体上，一批零食很忙、赵一鸣的加盟商和好想来、来优品的加盟商均表示，对方招商人员给自己打电话，让自己翻牌做对方品牌。

　　零食很忙集团还发布了一则《通告》显示，近日，竞争品牌某想来通过不正当手段，获取我方加盟商机密的个人电话信息，以开出诱人条件的名义引导我方加盟店翻牌变更为某想来品牌。为维护加盟商的基本权益，我方必将追究某想来品牌及其相关方的法律责任。

　　零食很忙集团向红星资本局证实了该通告的真实性，其加盟商也表示收到了该通告。零食很忙集团表示：“希望营造良好舆论氛围和环境。”而对于零食很忙集团是否有业务人员致电好想来加盟商翻牌一事，对方并未作正面回应。

　　万辰集团相关负责人也向红星资本局证实了来优品加盟商写联名信控诉赵一鸣的事，该负责人表示：“呼吁友商停止相关的恶意竞争的行为。”对于是否有万辰集团加盟商致电零食很忙加盟商翻牌一事，该负责人表示：“他做了进攻，我不能不回应吧？”

　　据公开资料，零食很忙集团和万辰集团分别为零食量贩行业规模的第一、第二。

　　对于双方互让加盟商翻牌的动作，餐饮分析师汪洪栋分析称，只有一个企业把另一个企业当成死对头，才会有这种针锋相对，比较极端的做法，目的就是围剿对手，削弱对手，同时快速扩大自己的规模。

　　02

　　短兵相接杀入对方腹地 新开门店不收钱还倒送钱

　　1月17日，零食很忙集团向外宣布，未来半年计划投入超10亿元，用于全国市场开发，重点布局北方区域。

　　零食很忙集团告诉红星资本局，本次计划布局的北方市场，包括河南、河北、山东、山西、陕西等众多省份，而这些省份，零食很忙和赵一鸣的门店不多，有较大的扩张空间。

　　值得注意的是，河北、山东所在的华北区域正是万辰集团的核心市场区域。

　　1月18日，零食很忙又公布新加盟政策：今年1月22日-4月30日期间，全国区域加盟零食很忙和赵一鸣零食的加盟商，可享有0加盟费、0管理费、0培训费、0服务费、装修费0利润，开店一次性补贴10万元。

　　在新加盟政策中，零食很忙集团直指竞争品牌：如遇到竞品门店恶意打折促销，距离符合高竞争门店标准，公司将全力支持，补贴毛利率至15%；凡在竞品高销门店100米内布店，经公司审核同意，额外补贴该门店店铺年租金的50%或该门店转让费的50%。

　　在“零食很忙-全国招商中心”“赵一鸣零食全国加盟服务中心”账号发布的视频中，直接点出了竞品“万辰系”。

　　万辰集团也不甘示弱。

　　万辰集团近日宣称，计划在未来一段时间投入约12亿元，用于全国市场发展过程中的品牌建设等，其中重点布局在南方市场。

　　去年12月中旬，万辰集团在零食很忙大本营湖南召开了招商大会。万辰集团控股子公司的抖音账号“好想来品牌零食全国招商中心”还在发布视频表示：“湖南市场现状，大有可为！”

　　除此之外，该账号还发布了今年上半年的新加盟政策，内容显示，0加盟费、 0服务费、 0管理费、 0配送费，门店100米(百度地图导航步行距离) 范围内迁址更优位置或扩大营业面积的门店，一次性奖励12万装修补贴 (一次性打款)。

　　新加盟政策里，万辰集团也直指零食很忙：凡在很忙系门店200米(百度地图导航步行距离) 范围内的门店，进行的所有提升门店销售的活动，公司全力支持给予活动政策补贴。

　　从地理位置上看，好想来基地市场与扩展区域偏北，零食很忙则偏南，因此形成了“南很忙，北万辰”的局面。

　　此次零食很忙集团北上，万辰集团南下，显示出他们已开始短兵相接。

　　03

　　头部品牌加速全国化 门店规模仍被视作关键

　　对于北上，零食很忙集团表示，目前，零食量贩企业的规模效应和协同效应显得尤为重要，门店数量越多意味与上游供应链议价能力越强，对于加盟商而言，商品品类，价格更具竞争力。

　　而对于南下，万辰集团相关负责人告诉红星资本局：“目前有超级头部玩家、头部玩家，也有中腰部玩家、尾部玩家，我们认为市场还远远没有达到饱和。我们欢迎有序公平且不损害各方利益的竞争。”

　　汪洪栋认为，零食量贩各企业的模式、产品几乎是高度相似的，所以规模、品牌就显得很重要。品牌才能吸引消费者，规模才能降低成本，才能获得利润。

　　盘古智库高级研究员江瀚表示，在当前零食量贩行业，门店拓展依然重要，因为门店数量的多少直接影响到品牌覆盖的地域范围和消费者群体，从而影响品牌的市场份额和盈利能力。

　　“对于连锁企业，规模是最重要的内容和努力方向之一，因为有了规模，进货价更低、利润更高，与上游的议价能力更强、市场份额更高、知名度更高等，供应链更强。”连锁经营专家李维华告诉红星资本局。

　　国泰君安证券分析师訾猛、陈力宇的研报认为，门店规模的增长，能反向刺激供应链的效率提升。

　　为增长规模，去年9月12日，万辰集团将旗下四大品牌整合为好想来，并推出统一的好想来品牌，同月收购浙江零食量贩品牌老婆大人。

　　去年11月10日，零食很忙与赵一鸣宣布战略合并，合并后两家公司组织架构不变，保留各自品牌和业务独立运作。

　　兼并收购、整合优化同时，向较为薄弱的市场进行全国化扩张的举措毋庸置疑。各品牌开启全国化布局，“领地”不断交叉重叠，门店密度叠加，不可避免出现了市场争夺战。

　　对于零食量贩行业的未来，訾猛、陈力宇认为，行业竞争关键将逐步从抢占店铺点位、跑马圈地式快速扩张转向管理能力和运营效率的提升。除了保证门店、加盟商盈利，量贩零食公司必须通过效率提升才能真正实现规范化的盈利模式，具体而言，除了提升门店数量规模外，各企业还应通过运营管理的进一步标准化、流程化、规范化，实现管理效率改善。

　　04

　　急切争抢市场规模 资本市场才有更好表现

　　“从资本层面来看，行业规模第一可以吸引更多投资者的关注，提高公司估值，有利于未来的发展和融资。”对于上述双方急切争抢市场规模，江瀚表示。李维华也认为：“很多投资公司或资本通常都更偏向于选择行业中的第一、二名。”

　　其实，零食很忙集团近一年在资本方面动作频频：先是合并赵一鸣，而后引入盐津铺子(002847.SZ)、好想你(002582.SZ)两家零食企业的10.5亿元资金，用于零食供应链仓储建设、市场开发和品牌建设等方面。

　　而零食很忙背后，除了引入上述两家上市公司，还有高榕资本、红杉中国、五源资本等多个资本的身影。

　　汪洪栋预判，零食很忙跟赵一鸣合并以后，下一步必然是要上市。所以，行业规模第一就显得极为重要。“只有第一才能有更大的话语权，才会在资本市场有更好的表现(如股价)。”

　　万辰集团虽已是上市公司，但其面临着业绩亏损、主业净利率低、股价趋势向下等问题。

　　2023年，万辰集团预计亏损8900万元至6900万元，上年同期盈利4776.56万元。其量贩零食业务全年营业收入预计85亿元-90亿元，剔除计提的股份支付费用后，量贩零食业务全年累计净利润预计2850万元-3700万元。红星资本局注意到，万辰集团的该业务2023年净利率预计为0.32%-0.44%。

　　二级市场上，从2023年下半年开始，万辰集团股价便有了下行的趋势，2024年开年其连跌5天。

　　“如果零食很忙集团在规模上成为第一，一定会影响到万辰在二级市场的表现，所以双方目前的想法都想以绝对优势超越对手。”汪洪栋表示。而抢占规模，不仅能够让其提高供应链效率、降低成本拉升利润率，也能提振二级市场信心。

　　不过，对于二者互挖加盟商以扩大规模的举措，受访的业内人士和专家均认为行业应尽量避免类似的恶性竞争。

　　成都商报-红星新闻记者 张露曦