有了钱物，高龄孤寡老人、失能半失能人员、残障人士，却因身体原因依然没有能力给自己做一顿热乎饭。如何帮他们不仅脱了贫，还能解了困？自打2016年有了“摆渡”爱心食堂，日照市300多位特困老人就吃上了热乎乎的免费午餐，从此告别“吃了上顿愁下顿”的日子。

　　□ 本报记者 丁兆霞

　　作为一名共产党员，滕兆敏是日照市“摆渡”爱心食堂公益项目的发起人。自2016年以来，滕兆敏带领日照市扶贫志愿者协会，先后筹集资金250余万元，开办了15处“摆渡”爱心食堂，至今已为375名农村失能贫困老人提供免费午餐16万余份，并为15名贫困妇女提供了就业岗位。
　　开办“摆渡”爱心食堂，是因为滕兆敏在开展帮扶活动中了解到，偏远农村有部分贫困人员虽有低保，也有米面，却因高龄孤寡、残障、失能、半失能等自身原因，存在“吃饭难”问题。滕兆敏决定从最紧急的吃饭问题入手——在贫困孤寡、失能半失能老人相对集中的偏远农村，以开办爱心食堂的方式，为他们解决吃饭难题。食堂的名字就取作“摆渡”，意为志愿者们当好爱心“摆渡人”，将那些需要帮助的贫困老人“摆渡”到幸福的彼岸。
　　想法有了，房、钱、人哪里来？没房，滕兆敏就到村里到处打听有无闲置民房可以租赁；没钱，滕兆敏带领协会骨干先凑分子垫底，再四处化缘。就这样，2016年11月，滕兆敏创办的日照市第一家“摆渡”爱心食堂，在莒县龙山镇北上涧村开业了。食堂第一天开餐时的情景，让滕兆敏终身难忘。那些平时饥一顿饱一顿的老人饭量大得惊人，一位叫董向洲的老人一顿吃下了3碗菜、8个馒头。他说，“这是我这些年吃得最饱的一顿饭。”
　　既然开，就要坚持开下去，让老人们一直有饭吃，这是滕兆敏当时的心声，也成了他此后最大的信念。
　　不当家不知柴米贵。食堂办起来以后，米面油、肉菜蛋、水电气，少了哪一样也不行。但滕兆敏认定，办就高标准地办。他带领志愿者在每一处爱心食堂都设置了厨房、餐厅、超市、活动室、休息室等场所，统一配备炊具、餐具等设施。食堂每月公开账目，所需食材由志愿者统一采购配送，保障每日用餐的营养与安全。
　　办，就不让一个贫困老人掉队。食堂帮扶对象由食堂落地村村委会推荐，滕兆敏带人挨家挨户走访核实，经村级公示后最终确定帮扶对象。
　　办，就不能再给老人造成负担。“摆渡”爱心食堂对受助老人免费开放，老人们不需花一分钱就可以在食堂吃到一顿免费午餐。
　　滕兆敏聘请村内中年贫困妇女到食堂工作，为老人提供免费午餐和日间照料服务。这些特困老人不仅吃上了热乎饭，也由此得到了基本的照料，“摆渡”爱心食堂成为这些孤独老人一个温暖的家。
　　东港区陈疃镇上蔡庄村有位叫张茂分的老人，有一次连续两天没去食堂，负责做饭的员工担心出现意外便找上门。到老人家一看，人已经高烧虚脱，话都说不清了。员工赶紧联系村里医生，将老人从死亡线上拉了回来。从此，张茂分逢人便说，“是食堂救了俺一命。”
　　哪里有老人需要这口热乎饭，滕兆敏就带领日照市扶贫志愿者协会把爱心食堂开到哪里去。爱心食堂从1家开到了15家，滕兆敏也成了375位老人口中的“滕儿”和“当家的”，成了他们的牵挂。
　　那些贫困老人，以前大多不修边幅、精神不振，到食堂吃饭后，他们开始慢慢注重起穿衣打扮、个人卫生了，人也有了精神，对党对社会充满了感激。
　　东港区陈疃镇堰村51岁的彭军贤患侏儒症，常受人歧视，但当看到经常有志愿者去食堂服务，他也主动到食堂去帮忙。一天，他郑重找到志愿者说：“我无以为报，还得托你个事儿，要是我哪天走了，拜托你把我遗体捐献了吧，也做次志愿者。”
　　办起了“摆渡”爱心食堂的村庄，村风也变得越来越好。很多村民将自家种的菜、打的粮送往食堂。每逢端午节、九九老人节这些传统节日，村里的大嫂们自发地挎上整篮子的鸡蛋、大米，到食堂一起给老人们包粽子、包饺子，邻里守望相助、敬老孝老爱老蔚然成风。
　　众多社会爱心人士也纷纷加入进来，为食堂开办献上一己之力。在日照市区卖肉的刘永保，家境并不宽裕，但听说“摆渡”爱心食堂后，便经常抽时间带上几十斤鲜肉，到食堂帮忙做饭，和老人们拉拉家常，四年免费为食堂送肉600多斤。
　　据悉，为让食堂能够长久的开办下去，滕兆敏作为日照市扶贫志愿者协会会长、党支部书记，和协会的志愿者们集思广益，不断优化食堂发展模式，现已形成了以政府支持、企业合作、网络众筹为主的多方融合与“摆渡超市、摆渡光伏、摆渡菜园”三位一体的保障体系，解决了食堂“自我造血”与“持续运行”之间的矛盾。随着不断加入的爱心接力，“摆渡”爱心食堂已然成为一个摆渡爱心、盛放爱心、收获爱心的港湾。